Словеначка салата са укусима супе

Кад је за ручак домаћа супа од јунеће розбратне, онда је за вечеру словеначка салата. Зато се приликом куповине розбратне првенствено мисли на салату а не на супу, па се бира она која ће уз одговарајућу коску имати и лепо велико парче меса. Та месната розбратна се кува на средњој ватри с пуно шаргарепе, першуна, целера и једном великом главицом црног лука која је претходно пречена на рингли, у до врха пуној великој шерпи водом, зато што је важно да стално буде