Др Катарина Бајец решила дилему: Да ли је здраво пржити на маслиновом уљу или не?
Н1 Инфо 13.05.2024 | Аутор: Н1 Београд
Докторка Катарина Бајец говорила је о маслиновом уљу - како делује на наше тело и да ли је на њему здраво пржити храну или га само користити за салате.
Научници са Харварда су истраживали узроке смрти одређеног броја људи и повезивали су их са начином исхране, стилом живота и колико су ти људи конзумирали медитеранску исхрану која се заснива на маслиновом уљу. Оно што су пронашли јесте да је код људи који су базирали своју исхрану на маслиновом уљу ризик од настанка деменције био много мањи. „ Маслиново уље није само уље, већ садржи незасићене масти, витамин Е и антиоксиданте. То је ризница добрих
