Hrana i zdravlje: Da li je bolje da jedemo brašno od semenki mahunastog povrća

Ishrana puna vlakana vezuje se za brojne koristi po zdravlje, među kojima je smanjen rizik od srčanih bolesti i rane smrti. Možda vas brine da će pojačavanje vašeg unosa vlakana preko integralne hrane, u koju spadaju voće, povrće, semenke i integralne žitarice, značiti da morate da žrtvujete omiljenu hranu. Ali poslednjih godina su proizvođači uveli alternative bogate vlaknima u mnoge naše omiljena jela sa tradicionalno malo vlakana – u koje spadaju pasta, čipsevi,