Веровали или не, хлеб може бити изузетно здрав: Ево како се прави чувени Језекиљев хлеб

Парче хлеба има 80 калорија и 0,5 г масти (0% засићених), 15 г угљених хидрата (од чега 3 г влакана) и 5 г протеина. Пшеница, јечам, просо и још доста разних намирница стварају моћну комбинацију протеина и садржи 18 амино киселина, које су неке од њих биле неопходне за наш организам. 8 шоља пшеничног брашна од целог зрна 4 шоље јечменог брашна 2 шоље скуваног и изгњеченог сочива пола шоље млевеног проса пола шоље раженог брашна 2 шоље воде кашичица соли 3