Mekike, recept za najbrži obrok
City magazine pre 16 dana
Mekike su tradicionalne balkanske pržene pogačice koje su odlične za doručak ili užinu.
Evo jednog klasičnog recepta za mekike: Sastojci: 500 g brašna 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 20 g svežeg kvasca ili 1 kesica suvog kvasca (7 g) 300 ml toplog mleka ili vode 2 kašike ulja (za testo) Ulje za prženje (suncokretovo, biljno ili maslinovo) Uputstvo: Priprema kvasca: Ako koristite sveži kvasac, rastvorite ga u toplom mleku ili vodi sa šećerom i ostavite da odstoji 5-10 minuta dok ne počne da peni. Ako koristite suvi kvasac, pomešajte ga direktno sa
