Nećete verovati od čega sve danas prave čokoladu
B92 pre 26 dana
Vest o drastičnom poskupljenju kakaoa odjeknula je svetom. Kriza u snabdevanju nastavlja da trese tržište, a cene se ne spuštaju. Neki startapi, međutim, nude alternative: pomislićete da je čokolada, a zapravo je nešto u potpunosti drugo.
U poslednje vreme se za ljubitelje čokolade nižu loše vesti: cene kakaoa dostižu rekordno visoke nivoe. Naime, svetska cena glavne sirovine od koje se proizvodi čokolada se godinama kretala između 1.000 i 4.000 dolara. Nezapamćen rast cena je počeo prošle jeseni, a zatim je - prvi put u istoriji - kakao postao skuplji i od bakra. Prema poslednjim podacima (u trenutku pisanja ovog teksta), cena je oko 9.400 dolara po toni a nedavno je bila i preko 10.000. Industrija
