Да ли храна сме да се пржи на маслиновом уљу? Ево шта кажу нутриционисти, а на једну ствар нарочито припазите

Већ одређено време се води полемика да ли је здраво или не пржити храну на маслиновом уљу. Неки вични кувари и стручњаци кажу једно, постоје они који кажу друго, а ми смо питали нутриционисту Милку Раичевић има ли истине у томе. - Маслиново уље, као и сва уља, да би задржало изворни састав витамина и омега-3 и омега-6 масне киселине, не треба грејати. Препорука је да се конзумира једна кашика маслиновог уља дневно, најбоље преко салате као прелив - рекла је