Ova moćna biljka nekada je zvana hranom za sirotinju danas znamo da je čudotvorni čistač organizma
Dnevnik 12.06.2024 | Dnevnik.rs
Zelje je oduvek bilo poznato kao "hrana za sirotinju". Zašto? Vekovima je bilo neizostavan deo ishrane mnogih naroda, posebno u ruralnim područjima.
Ova skromna biljka, koja se lako može naći u prirodi, donosi brojne zdravstvene koristi, a njen značaj je prepoznat i u modernoj ishrani. Zbog moćnih antioksidativnih svojstava, naziva se i “čistačem ljudskog organizma”. Kroz istoriju, zelje je često smatrano hranom za siromašne, jer je raslo u izobilju i bilo lako dostupno. U mnogim evropskim zemljama, posebno tokom teških vremena kao što su ratovi i glad, zelje je bilo glavni izvor hranljivih materija za mnoge
