Nastavljen sunovrat hrvatskog mljekarstva
SEEbiz pre 6 dana
ZAGREB - Ukupna količina kravljeg mlijeka prikupljenoga u 2023. smanjena je za sedam posto u odnosu na 2022., odnosno prikupljeno je 376.980 tona kravljeg mlijeka, pokazuju podaci Državnog zavoda za statistiku (DZS).
Prema podacima DZS-a, lani je prikupljeno i manje ovčjeg i kozjeg mlijeka. Tako je ovčjeg mlijeka prikupljeno 1.781 tonu ili 20,2 posto manje, a kozjeg mlijeka 3.145 tona ili 11,6 posto manje. Statistički podaci o proizvodnji mlijeka i mliječnih proizvoda pokazuju da je lani proizvodnja konzumnog mlijeka (mlijeka za piće) pala za devet posto, na 252.898 tona. Pala je i proizvodnja vrhnja, za 1,1 posto, na 32.114 tona, maslaca, za 18,8 posto, na 3.388 tona, kravljeg
