Italijanski sirevi u srcu Šumadije: Za to je zaslužna ljubav Italijana i Srpkinje

I mnogi se pitaju: odakle sirevi iz Italije baš u srcu Šumadije? E pa za to je zaslužna ljubav jednog Italijana i jedne Srpkinje. Kristijan Dželpi, majstor za sireve, doneo je u Šumadiju rapsodiju italijanskih ukusa. Tradiciju pravljenja sira nasledio je od svoje prabake. “Sir je tradicija za moju familiju, to je recept moje prababe i ona je spremala alpski sir i kada sam prvi put radio sir to je bilo baš po receptu moje prababe“, rekao je Dželepi. A kada je zbog