Њемачка и Турска у спору око кебаба
СЕЕбиз 27.07.2024
БЕРЛИН - Између Њемачке и Турске избио је спор око кебаба. Међународна федерација за донер кебаб са сједиштем у Турској покушава овом популарном јелу осигурати заштићени статус, чему се Њемачка противи.
Ако напори федерације буду успјешни, твртке у ЕУ неће смјети користити назив донер кебаб ако не задовоље строге критерије. У травњу ове године Међународна федерација за донер кебаб (Удофед) поднијела је Еуропској комисији приједлог за укључивање донер кебаба у Еуропску схему традиционалних специјалитета зајамчене квалитете. Удруга жели да дефиниција донер кебаба буде подвргнута строгим критеријима, од прецизности меса и зачина до дебљине ножа којим се реже
