Najbolji recept za domaće testo za picu: Ukusno je i mekano kao ono iz italijanskog restorana, a pravi se lako u 3 koraka

Testo za picu se razlikuje od testa za hleb, i ma kako se jednostavnom činila njegova priprema, male cake pomoći će vam da budete profesionalci. Testo se mesi od brašna, svežeg kvasca, vode, soli, šećera i 3 kašike maslinovog ulja. Tajna je u tome da testo dovoljno odstoji nakon mešenja i da ne bude previše tvrdo. Sastojci (za 4 osobe): 230 ml. tople vode, ne vrele, nego mlake oko 45°C 1 kašika šećera 25 grama svežeg kvasca ili 1 kesica suvog kvasca 3 kašike