Koje MESO je DOBRO?

Planetarna dijeta, koja treba da pomogne očuvanju prirodnih resursa, zaštiti klime i poštovanju biodiverziteta, ne podrazumeva izbacivanje mesa iz ishrane. Ona znači konzumiranje mesa iz održivih uzgoja, sertifikovano, kao i ono koje je zdravije. Koje meso se može nazvati zdravijim u odnosu na druga? Ono koje je sa manjim udelom soli, s obezbeđenim visokim standardima kvaliteta, manjim udelom prerade i sveže meso. Evo gde ga možemo nabaviti i uvrstiti u ukusan