Да ли је мед здравији од шећера?

Према његовим речима, шећер не треба заменити медом. Лекар је објаснио да је једина разлика између различитих врста шећера, меда и јаворовог сирупа - цена. Ови производи се уопштено сматрају безопасном алтернативом белом шећеру, али не помажу у заштити зуба од каријеса нити спречавају дијабетес. Спектор наглашава да је молекул шећера идентичан и у обичном шећеру и у меду. Сваки од њих може узроковати скокове глукозе у крви. Повећање концентрације глукозе у крви