Imperator za istoriju srpskog vinarstva: Đurđa nam objašnjava kako je Srbija dobila prvo organsko vino
Blic 26.09.2024
Kako se pravi organsko vino - otkrivamo u novoj epizodi NLB Organic podcasta. Imperator se upisao u istoriju modernog srpskog vinarstva kao prva organska vinarija, sa međunarodno priznatim organskim sertifikatom, koja je započela biodinamičku proizvodnju grožđa.
Gost trinaeste epizode NLB Organic podkasta je direktorka vinarije Imperator, Đurđa Katić. Ova vinarija započela je svoju priču na južnim padinama Fruške Gore, u blizini Dunava, gde je još pre 17 vekova rimski imperator Probus podigao prve zasade vinove loze van teritorije današnje Italije. Svoja iskustva, kao i kako su od probnog zasada na pet hektara svojom upornošću i vizijom da dokažu da je moguće razviti organsku proizvodnju grožđa i vina, došli do
