Таљателе са ароматичним рагуом које се топе у устима
Данас 08.10.2024 | Данас онлине
Таљателе (итал. таглиателле) су врста свеже тестенине која потиче из Италије, посебно из регије Емилија-Ромања.
Оне имају облик дугих и равних трака дебљине око 6-8 мм, а обично се служе са разним умацима, укључујући месне умаке, као и са поврћем и печуркама. Таљателе се посебно добро слажу са рагуом, па са тим у вези, ево једног рецепта за домаће таљателе са млевеним месом и парадајз сосом које се топе у устима: Састојци: За таљателе: За месни умак (рагу): Припрема: Припрема таљатела: Припрема месног умака:
