Otkriveni alarmantni nivoi žive u tunjevini
B92 pre 23 dana | Blic.rs
Alarmantni nivoi žive u konzerviranoj tunjevini otkriveni su širom Evrope, pokazuje najnovije istraživanje.
Istraživači su pozvali na hitne, strože regulative, imajući u vidu da nivoi žive mogu da ošteti rad mozga, bubrega, a povezana je sa nekim vrstama raka. Ispitivanje koje je uključilo skoro 150 konzervi tunjevina, kupljenih u Francuskoj, Italiji, Španiji, Nemačkoj i Britaniji, otkrilo je da su sve bile kontaminirane živom. Živa je toksičan metal i jak neurotoksin, koji može negativno da utiče na funkciju nervnih ćelija. Izloženost ovom metalu može da ošteti rad
