Da li kurkuma i ljuta papričica doprinose našem zdravlju
RTS 11.11.2024
Često se tvrdi da čili, kurkuma i drugi začini imaju zdravstvene prednosti ili čak sposobnost da „pojačaju naš imuni sistem“. Ali da li začini zaista mogu da daju bilo kakav pozitivni doprinos našoj hrani ili da nam pomognu da se odbranimo od bolesti?
Začini su deo naše ishrane hiljadama godina – prosto nam je prirodno da dodamo bibera u jelo, pijuckamo čaj od đumbira i dodamo ljutu papričicu uz obrok. Ali u poslednje vreme, neki začini su nezvanično od svakodnevnih kulinarskih namirnica postali superhrana. Na primer, Hilari Klinton je navodno, tokom predizborne kampanje 2016. godine, svakod gana uz obrok jela jednu ljutu papričicu kako bi se zaštitila od bolesti. Kurkuma, koja se u Aziji koristi milenijumima,
