DANI CARIBRODSKE ŠUŠENICE obaraju rekorde
Pirotske vesti 16.11.2024
U Dimitrovgradu je danas svečano otvorena manifestacija **Dani caribrodske šušenice**, posvećena tradicionalnom specijalitetu od dimljenog svinjskog mesa, koji se pravi tokom jeseni, a uživa u njemu tokom zime.
Šušenica, prepoznatljiva po svom ukusu i vekovnoj tradiciji ovog kraja Srbije, okupila je brojne posetioce i izlagače. Među iskusnim proizvođačima je i Saša Jovanović, koji je poznat po kvalitetnoj šušenici i drugim mesnim delikatesima, poput pirotske peglane kobasice. Svoje proizvode izložio je na štandu pod nazivom “Deda Mile”. On ističe da je ključ dobrog proizvoda u domaćem uzgoju svinja i pažljivom procesu pripreme. – Tajna je u domaćem mesu, salamurenju
