ДАНИ ЦАРИБРОДСКЕ ШУШЕНИЦЕ обарају рекорде
Пиротске вести 16.11.2024

У Димитровграду је данас свечано отворена манифестација **Дани царибродске шушенице**, посвећена традиционалном специјалитету од димљеног свињског меса, који се прави током јесени, а ужива у њему током зиме.
Шушеница, препознатљива по свом укусу и вековној традицији овог краја Србије, окупила је бројне посетиоце и излагаче. Међу искусним произвођачима је и Саша Јовановић, који је познат по квалитетној шушеници и другим месним деликатесима, попут пиротске пеглане кобасице. Своје производе изложио је на штанду под називом “Деда Миле”. Он истиче да је кључ доброг производа у домаћем узгоју свиња и пажљивом процесу припреме. – Тајна је у домаћем месу, саламурењу












