Одржива будућност почиње данас

Ферментација је један од најперспективнијих одговора на изазов снабдевања растуће популације на здравији и одрживији начин. Кључни елемент ферментације је квасац, што значи да је он део решења за овај изазов који је пред нама. Квасац не само да омогућава употребу нуспроизвода других индустрија, већ његови споредни производи могу да се користе како би подржали и унапредили успех других сектора. Такође, он повећава нутритивну вредност хране и помаже у