OVO ĆE PROMENITI NAČIN NA KOJI BIRATE MESO: Mesar do detalja otkriva šta supermarketi rade - SIVO MESO JE BOLJE NEGO CRVENO
Kurir pre 2 sata
Sivo meso sa pulta mesare ne izgleda ni približno sveže i oku ugodno kao meso iz supermarketa.
Majstor mesar objašnjava zašto to nije tačno. Potrošači često pretpostavljaju da boja proizvoda ukazuje na njegovu svežinu. To objašnjava zašto kupci u mesari često kažu: „Molim vas, nemojte prvi komad“, jer već ima sivkastu nijansu, što ukazuje na manju svežinu – zar ne? - Kupac to ne razume, ja mu to ne zameram. Ali trebalo bi da razmisli o tome da gleda prirodni proces koji nema nikakve veze sa kvalitetom kobasice ili mesa. To je optički proces. Pa ipak,
