"Bezbedno je, ali..." Doktor objasnio kako da znate da li je istekao rok smrznutoj hrani

- Zamrznuta hrana tehnički nikada ne ističe. Kada je u pitanju zamrznuta hrana, rok trajanja se više odnosi na kvalitet hrane, a ne na bezbednost hrane - objašnjava Raj. Sve dok je hrana zamrznuta, bezbedna je. Ali to ne znači da smrznuta hrana ostaje ukusna zauvek. Što duže nešto ostane zamrznuto, veća je šansa da na hranu utiče nešto što se zove "opekotina", dodao je Raj. Hrana je prekrivena kristalima leda, usisava se vlaga i dolazi do oksidacije, pa hrana koja