Miloje spaja tradiciju i savremene tehnike u preradi mesa (video)
Blic pre 6 sati
U novoj epizodi NLB Organic podcasta otkrivamo koliko je za moderno, organsko stočarstvo izazovna simbioza tradicionalne proizvodnje sa inovativnim tehnologijama.
Razmišljajući kako da poboljša produktivnost i profitabilnost farme, mladi stočar iz sela Jazak sa Fruške Gore, Miloje Bojić, rešio je da započne organski uzgoj svinja-moravki. Na njegovoj farmi radi cela porodica, a Miloje se trudi da unapređuje proizvodnju kroz integraciju tradicionalnog stočarstva i savremenih tehnika prerade mesa. Svinje se uzgajaju isključivo organskom hranom koja se proizvodi na farmi, bez dodatnih suplemenata i lekova, kako bi dobili
