Rolovana ćuretina sa suvim šljivama: Savršen predlog za slastan praznični ručak
Danas 29.12.2024 | gastro.24sata.hr

Iako kod nas nije toliko popularna, rolovana ćuretina može biti izvrstan predlog za novogodišnju večeru ili božićnu ručak.
U kombinaciji sa suvim šljivama i lukom, te rezancima sa kupusom i sočnim sosom, ona je pravi specijalitet koji će zaseniti sva druga jela vaše praznične trpeze. U zimskim mesecima na jelovnicima su popularna sočna i jaka jela. Sam izbor ćurećih prsa, kao mesa bez masnoće, čiste i blage teksture, ima brojne prednosti za praznični ručak ili večeru. Ovo meso može se peći ili lagano dinstati na puteru uz razne začine i dodatke (poput lovora, crnog bibera, majčine