Tele po imenu Hilda – put ka „zelenijem“ stočarstvu?

Rođenje jedne krave muzare u Škotskoj podstaklo je nadu da će se ubrzati smanjenje emisije metana u poljoprivrednoj proizvodnji. Hilda je prvo tele u stadu Langhil u južnoj Škotskoj rođeno vantelesnom oplodnjom i uzgajano tako da proizvodi manje metana. Preživanje goveda i stajnjak proizvode metan, gas koji po tzv. 20-godišnjoj skali izaziva efekat staklene bašte i zagreva planetu čak 80 puta više od ugljen dioksida. Stočarstvo generiše oko 30 odsto globalne