Рецепт за суве паприке пуњене орасима
Н1 Инфо 18.01.2025 | Аутор: Данас
Јело које је незаобилазан део трпеза у време поста. – 2 мања струка празилука – 2-4 слатке суве паприке – 3-5 љутих сувих паприка – 100 г млевених ораха – пиринач (произвољно) – 1 шаргарепа – со – остали зачини по жељи – уље Паприке опрати млаком водом и стаивити их у врелу воду да стоје 15 минута како би омекшале.
На угрејаном уљу пропржити ситно сецкан празилук и изрендану шаргарепу, затим додати пиринач и зачине. Смесу још мало пропржити и пред сам крај додати орахе и промешати. Сваку паприку пунити тако да има мало простора при врху, па отворени врх паприка умочити у брашно. Паприке ређати у круг у шерпу или дубљи плех. Паприке се могу избушити чачкалицом да би се боље укувале. Прелити водом и крчкати у рерни на 150 степени око два сата, пише Данас.рс. Пред крај
