Kako se pravi sok od aronije bez kuvanja
N1 Info 19.01.2025 | Autor: N1 Beograd
Aronija, poznata i kao sibirska borovnica, poslednjih godina privlači sve više pažnje zbog svojih izuzetnih zdravstvenih svojstava.
Iako se tradicionalno priprema kuvanjem, postoji način da se napravi sok koji zadržava sve dragocene nutritivne vrednosti ove bobice, a to je priprema bez termičke obrade. Kada se aronija termički obrađuje, gubi se značajan deo njenih hranljivih materija, posebno vitamin C i pojedini antioksidansi. Prema istraživanjima ruskih naučnika, aronija sadrži izuzetno visoku koncentraciju antioksidanasa koji pomažu u borbi protiv brojnih zdravstvenih problema, od jačanja
