Како се прави сок од ароније без кувања
Н1 Инфо 19.01.2025 | Аутор: Н1 Београд
Аронија, позната и као сибирска боровница, последњих година привлачи све више пажње због својих изузетних здравствених својстава.
Иако се традиционално припрема кувањем, постоји начин да се направи сок који задржава све драгоцене нутритивне вредности ове бобице, а то је припрема без термичке обраде. Када се аронија термички обрађује, губи се значајан део њених хранљивих материја, посебно витамин Ц и поједини антиоксиданси. Према истраживањима руских научника, аронија садржи изузетно високу концентрацију антиоксиданаса који помажу у борби против бројних здравствених проблема, од јачања
