Uspon i pad francuske kuhinje

Sve se desilo slučajno i spontano, preko prijatelja mog prijatelja. Tražio sam neko mesto gde bih se privremeno skrasio i gde bih imao prostora da završim svoju knjigu. Prijatelji su mi zavideli, govorili su da veruju da dobro jedem u francuskoj prestonici, međutim – razočarao sam ih – rekao sam im da su parijski meniji dosadni.“ Ovako svoj članak o usponu i padu francuske kuhinje, započinje pisac Vendel Stivenson. „O Pariz, pa to je divno“, govorili su njegovi