Magični čistač creva i čuvar zdravlja: Kako da ishranu obogatite korisnim vlaknima
Euronews pre 6 sati | Autor: Guardian
Koji je vodeći faktor rizika za bolesti povezane sa ishranom? Prerađena hrana? Previše soli, šećera ili masnoća? Prema sistematičnoj analizi objavljenoj 2022. godine reč je o smanjenom unosu celovitih žitarica.
One sadrže vitamine B grupe, folnu kiselinu, omega 3 masne kiseline, proteine, antioksidanse i mikronutrijente, ali što je najvažnije, prepune su vlakana. "Vlakna deluju kao zaboravljen nutrijent. Smatraju se dosadnim i bezukusnim poput kartona, a često povezuju sa nadimanjem", kaže za Guardian dr Samanta Gil, specijalista gastroenterologije i dijetetičarka. Sa takvim imidžom, nije ni čudo što ih ljudi ne unose dovoljno. Većina zemalja preporučuje dnevni unos u
