Izvor: Novi magazin/Nauka & Tehnologija arhiva vesti 26.01.2025

Tim istraživača iz Dortmunda na čelu sa profesorom Milošem Filipovićem u saradnji sa istraživačima iz Srbije dokazao je da prirodna supstanca ergotionein koja se nalazi u pečurkama, poput bukovače i šitake pečurkama, kao i u fermentisanoj… »