"Comfort food": Kako nam hrana pomaže da se nosimo s stresom
Blic pre 6 dana
U modernom, užurbanom svetu, hrana, a pogotovo "comfort food" je mnogo više od puke potrebe – ona je emotivni oslonac, izvor utehe i zadovoljstva. Zbog toga ovaj koncept zauzima posebno mesto u našim životima. Bilo da je to parče toplog hleba, čokoladni desert ili omiljeni kroasan, određena jela nas vraćaju u „sigurnu zonu“ i pomažu nam da se nosimo s izazovima svakodnevice.
"Comfort food" je snažno povezan s emocijama, ali i sećanjima. Miris i ukus hrane koju volimo često nas podsećaju na detinjstvo, na trenutke sreće ili rituale koje delimo s najdražima. Psiholozi kažu da "comfort food" može da smanji osećaj stresa, pruži osećaj sigurnosti i pomogne nam da se osećamo bolje u teškim danima. Kada vas uhvati zimska melanholija, možda će baš topla činija sporo kuvane čorbe, ili kroasan uz šolju toplog napitka biti ono što će vam podići
