Истина о месу у Србији: Колико можемо бити сигурни у порекло и квалитет пилетине и свињетине у радњама
Блиц 13.02.2025
Када грађани купују месо кажу да су им важни и цена и квалитет и порекло производа. Директор управе за ветерину Живко Матијевић каже да грађани Србије могу бити сигурни да купују безбедно месо, под условом да га набављају у регистрованим продавницама. Весна Ђорђевић из Института за месо сматра да постоје многе заблуде у вези са врстама меса – свињско месо је често неоправдано на мети критика. Месо је природно стерилна намирница и не садржи штетне супстанце које могу угрозити здравље, наводи Ђорђевићева.
Када грађани купују месо кажу да су им битни и цена и квалитет и порекло производа. У месарама на Ђерам пијаци највише се продаје свежа пилетина чија је цена 415 динара по килограму, што је у просеку најјефтиније у односу на целокупну понуду свежег меса у месарама. Од сувог меса, зими се највише продају ребарца и сланина, али тражене су и пихтије. Печена пилетина кошта 745 динара по килограму. Свињетина је од 700 до 900 динара, а свињска леђа са костима између
