Crvena prehrambena boja zabranjena u Americi, a dozvoljena u Srbiji
NIN pre 4 sati | Anđela Henšal - BBC Njuz
Zašto su Sjedinjene Države (SAD) zabranile prehrambenu boju koja se koristi za davanje nijanse jarke crvene boje trešnje raznim namirnicama, od mafina do osvežavajućih napitaka? Crvena boja br. 3 je veštačka prehrambena boja koja se, kao i sve druge sintetičke boje, pravi od hemikalija dobijenih iz nafte.
Nalazi se u hiljadama prehrambenih proizvoda, a u SAD-u je registrovano više od 3.000 artikala koji sadrže male količine ovog aditiva. Proizvođači hrane dodaju boje u prehrambene proizvode kao što su poslastice, slatkiši, pa čak i sirupi za kašalj, isključivo da ih učine vizuelno privlačnijim, naročito deci. Ovi aditivi takođe mogu da spreče gubitak boje uzrokovan spoljnim činiocima, poput toplote. Ove boje mogu biti sintetičkog ili prirodnog porekla, a neke se
