Živa u tunjevini ozbiljan problem! Građani jedu tunu misleći da čine nešto dobro za svoje zdravlje, a zapravo nesvesno unose teške metale
Blic pre 3 dana
Stalna izvestiteljka za bezbednost hrane u Evropskom parlamentu Biljana Borzan upozorila je na alarmantne nivoe žive i teških metala u ribi koja se prodaje na hrvatskom tržištu.
Najnovije analize pokazuju da neke vrste ribe koje građani redovno konzumiraju sadrže količine žive koje prelaze bezbedne granice, što može imati ozbiljne posledice po zdravlje. Istraživanje nevladinih organizacija otkrilo je da tuna u konzervi, jedan od najčešće konzumiranih proizvoda u Hrvatskoj, sadrži visoke nivoe žive – otrovnog metala koji ugrožava ljudsko zdravlje. Testiranje 150 uzoraka u različitim državama članicama EU pokazalo je da je u čak 57 odsto
