Znate li čemu služe bele niti na bananama? Evo da li smete da ih jedete i šta zapravo sadrže
Dnevnik pre 4 sati
Ako ste ikada primetili tanke bele niti koje ostaju na banani nakon što je oljuštite, verovatno ste ih automatski skinuli i bacili. Ali da li ste se zapitali čemu zapravo služe i da li su jestive?
Stručnjaci otkrivaju da ove niti, poznate kao floemi (phloem bundles), igraju važnu ulogu u razvoju banane. One su deo vaskularnog sistema voća i zadužene su za transport hranljivih materija – vode, šećera i drugih esencijalnih sastojaka koji su neophodni za pravilan rast i sazrevanje ploda. Da li su jestive? Dobra vest je da su ove niti potpuno bezopasne za jelo i da sadrže iste hranljive vrednosti kao i sama banana. U stvari, mogu biti čak i bogatije vlaknima,
