Rast mikotoksina širom sveta: Rezultati ankete pokazali zabrinjavajuću situaciju, evo gde je stočna hrana najugroženija
Blic pre 7 sati
Prema rezultatima ankete koju je sproveo dsm-firmenich Mycotoxin, prevalencija svih šest glavnih mikotoksina je povećana, uključujući aflatoksin, zearalenon, vomitoksin, fumonisine, T-2 mikotoksin i okratoksin A, objavio je Allaboutfeed.
Anketa je obuhvatila gotovo 28.400 uzoraka iz 95 zemalja širom sveta, a rezultati su pokazali rast mikotoksina u prošloj godini. Evidentan je porast zabeležen 2024. godine u Srednjoj Evropi, kao i na Bliskom istoku i u Severnoj Africi u odnosu na 2023. godinu. Istovremeno, najviša koncentracija mikotoksina zabeležena je u Severnoj i Srednjoj Americi, Južnoj Aziji, Kini i Tajvanu. Nivo kontaminacije, odnosno više od jednog mikotoksina pronađena je u 70 odsto
