Kako se priprema zamrznuto povrće? Evo na koje stvari treba obratiti pažnju!
Kurir 24.03.2025 | Najžena)
Smrznuto povrće je praktičan način da u ishranu unesemo više zdravih namirnica jer je već oprano, iseckano i traje duže od svežeg.
Nutritivno, često je čak bogatije vitaminima i antioksidansima od svežeg povrća, jer se brzo zamrzava na vrhuncu zrelosti. Na primer, smrznuti brokoli sadrži više vitamina B2, a smrznuti kelj više antioksidansa nego njihovi sveži ekvivalenti, piše Krstarica. Povrće koje ne stignemo da iskoristimo možemo zamrznuti kako bismo mu produžili trajanje. Kupovno smrznuto povrće obično ima rok trajanja do godinu dana. Što se pripreme tiče, u većini slučajeva ne treba ga
