Тито је 1971. посетио Нови Пазар, а сцена с конобаром Ћазом остала је за памћење

У пролеће 1971. године, Јосип Броз Тито, тадашњи председник СФРЈ, посетио је Нови Пазар и зауставио се на посебном месту – у мотелу Сопоћани, надомак истоименог манастира. Тог дана, зеленило испод манастирских зидина претворило се у импровизовану софру. Седео је за столом са локалним домаћинима и уживао у специјалитету припремљеном само за ту прилику – тембали, старом јелу сервираном у посудама које су му и дале име. Овај догађај је у својој колумни за Новости