Može li hrana iz konzerve biti smrtonosna? Stručnjaci upozoravaju na rizike
Danas pre 14 sati | Danas online
Konzervirana hrana, kao što su pasulj ili tunjevina, može predstavljati rizik jer potencijalno sadrži opasne bakterije koje mogu dovesti do paralize, pa čak i smrti, upozorava stručnjak za higijenu Pol Džekson.
Naime, brojne konzerve koje godinama čuvamo u ostavi mogu biti zagađene štetnim mikroorganizmima, među kojima je i Clostridium botulinum – bakterija koja stvara toksine sposobne da napadnu nervni sistem i izazovu smrtonosnu paralizu, piše N1.hr. Pol Džekson iz britanske kompanije za upravljanje otpadom NRC savetuje da limenke uvek treba pažljivo pregledati pre kupovine. „Konzerva sa malim udubljenjima je generalno bezbedna ako nema drugih znakova oštećenja“, rekao
