Срби масовно купују ову рибу због цене, али неопходан опрез: Ево шта се саветује потрошачима
Блиц 10.05.2025
Риба коју често налазимо по ниској цени у маркетима могла би да крије више него што мислимо. Иако изгледа безазлено и лако се припрема, нутриционисти и стручњаци за безбедност хране све чешће упозоравају на потенцијалне ризике повезане с пореклом и начином узгоја ове врсте. Посебно се под лупом нашао пангасиус - риба која долази из индустријски загађених вода југоисточне Азије, а која због своје приступачне цене лако заврши на трпезама широм света.
У реку Меконг се свакодневно испуштају отпадне воде, канализациони системи нису адекватно уређени, а пољопривредне површине у близини додатно загађују реку остацима пестицида и ђубрива, објашњава популарни ТСН, а преноси Еспресо Пангасијус је на тржишту присутан годинама, а многи потрошачи га бирају због ниске цене и неутралног укуса. Ипак, иза тог наизглед безазленог филета крију се могући здравствени ризици. Осим што је сиромашан омега-3 киселинама, ова риба
