Немачки ланац супермаркета представио чоколаду без какаоа
Каматица 18.05.2025 | ИнСторе
Производи су креирани користећи ЦхоВива, чоколадну алтернативу без какаоа коју је развила стартап компанија Планет А Фоодс.
ЦхоВива настаје пржењем сунцокретових семенки заједно са биљним мастима и шећером, креирајући препознатљиву чоколадну арому без какаоа. Ова одржива алтернатива, за разлику од какао зрна, не потиче из тропских крајева, већ може да се производе у Европи, штедећи 94% воде у поређењу са конвенционалним узгојем какаоа. Додатно, захваљујући кратким транспортним рутама, смањује се и емисија ЦО2 за око 80% у поређењу са традиционалном чоколадом. Потрошачи тако сада
