Greške koje kvare domaću supu
Radio 021 pre 1 dan | Index.hr
Miris domaće supe koji se širi kuhinjom često budi uspomene na detinjstvo, nedeljne ručkove i toplinu porodičnog doma.
Naizgled jednostavno jelo u koje se stavljaju voda, povrće, meso i začini u stvarnosti je prava mala kulinarska umetnost. Dobra supe ne nastaje slučajno - ona zahteva strpljenje, osećaj za ravnotežu i poznavanje ključnih koraka u pripremi. Upravo zato nije retkost da i iskusni kuvari naprave male, ali važne greške koje rezultiraju supom bez karaktera i ukusa. Ako ste se ikada pitali zašto vaša supa nije kao bakina ili šta joj nedostaje da bi bila zaista ukusna,
