Zlatne medalje za tradicionalne proizvode iz pirotskog kraja
RTS 04.06.2025
Tradicionalni proizvodi iz pirotskog kraja, ponovo su osvojili medalje za kvalitet na ovogodišnjem Međunarodnom sajmu poljoprivrede, koji je nedavno održan u Novom Sadu. Najbolje ocene dobili su pirotska peglana kobasica i kačkavalj.
Najveći broj nagrada, zlatne medalje i plakete za vrhunski kvalitet, u Pirot su doneli proizvođači kačkavalja i peglane kobasice. Oba tradicionalna proizvoda imaju zaštićeno geografsko poreklo. Nenad Đorđević, direktor Mlekarske škole, kaže. "Osnovna tajna je u osnovnoj sirovini, a to je mleko. Naš proizvod, naš kačkavalj, pirotski brend i ne samo brend Pirota, već i brend Srbije, proizvodi se isključivo od mleka. Naši proizvodi su uvek garant vrhunskog kvaliteta.
