Zlatne medalje za tradicionalne proizvode iz pirotskog kraja
RTS pre 15 dana
Tradicionalni proizvodi iz pirotskog kraja, ponovo su osvojili medalje za kvalitet na ovogodišnjem Međunarodnom sajmu poljoprivrede, koji je nedavno održan u Novom Sadu. Najbolje ocene dobili su pirotska peglana kobasica i kačkavalj.
Najveći broj nagrada, zlatne medalje i plakete za vrhunski kvalitet, u Pirot su doneli proizvođači kačkavalja i peglane kobasice. Oba tradicionalna proizvoda imaju zaštićeno geografsko poreklo. Nenad Đorđević, direktor Mlekarske škole, kaže. "Osnovna tajna je u osnovnoj sirovini, a to je mleko. Naš proizvod, naš kačkavalj, pirotski brend i ne samo brend Pirota, već i brend Srbije, proizvodi se isključivo od mleka. Naši proizvodi su uvek garant vrhunskog kvaliteta.
