Srpski mlečni paradoks: Više mleka - veći i problemi
NIN pre 15 sati
Tržište u Srbiji se u ovoj godini suočava sa ozbiljnim viškovima mleka, zbog čega su u nezgodnom položaju svi u lancu mlečne industrije, od proizvođača, preko mlekara, do državem tražeći izlaz iz tog začaranog kruga koji slabi celokupnu poljoprivredu.
A taj začarani krug nastaje i postoji već dugo, uzrokovan kompleksnim stanjem i uslovljen sa više činilaca koji dovode do povremenih kriza - bilo da se radi o skoku cena u maloprodajama, padu otkupne cene ili nekom drugom faktoru koji uzdrma delove lanca proizvodnje i potrošnje. Ključni negativni činioci koji se prepliću u tom začaranom krugu su proizvodnja koja se smanjuje, ali i potrošnja koja je prilično niska za evropske standarne, a i dalje je u padu, problem
