Najstariji zabeleženi recept za poslasticu od samo dva sastojka

Ovaj recept sadrži samo dva sastojka, a oba imaju veoma dugu istoriju na Bliskom istoku: urme i pistaći. – 3/4 šolje pistaća, oljuštenih – 1 šolja urmi, bez koštica – malo vode Usitnite urme u glatku pastu. Možete koristiti avan i tučak, seckalicu ili ih jednostavno sitno iseckati nožem. Posebno sameljite ili istucite pistaće, prenosi City Magazine. Pomešajte polovinu mlevenih pistaća sa pastom od urmi i dobro sjedinite, dodajte po potrebi malo vode za glatku