Ненад Гулевски, директор продаје за западни Балкан, Тетра Пак: Трансформација прехрамбене индустрије
ИнСторе 02.07.2025
Храна покреће људе – она је основна потреба, али и део свакодневног уживања и културе. Истовремено, прехрамбена индустрија чини срж светске економске активности: према подацима Светског економског форума (ВЕФ), сектор хране и пића учествује са око 12% у глобалном бруто друштвеном производу и креира више од 40% радних места широм света.
Међутим, уз раст потреба за храном, расту и изазови. Компаније из сектора хране и пића данас морају да одговоре не само на економске турбуленције, већ и на сложене проблеме одрживости, ограничене доступности кључних ресурса (укључујући пијаћу воду), пооштрене регулаторне захтеве и утицај на глобални биодиверзитет. Према истраживању спроведеном 2023. године, компаније у прехрамбеној индустрији на глобалном нивоу тренутно највише брину краткорочни ризици повезани
