Овај трик са бананом трговци добро познају: Да ли и ми у радње треба да носимо топломер?

Банане су воће које наставља да сазрева и након што се убере, па је контрола њихове температуре од кључног значаја за квалитет, изглед и укус плода. Температура банана се мери током целог ланца – од бербе, преко транспорта, до складиштења – јер и најмање одступање може довести до превременог сазревања, труљења или оштећења. Ако је температура виша од 14 степени Целзијуса, банане могу да пожуте и омекшају пре него што стигну до потрошача. Са друге стране,