Када лимун може бити штетан?
Вести онлине 28.07.2025 | Б92 (А. С.)
Лимун је генерално веома здрав и препоручује се за јачање имунитета, побољшање варења и детоксикацију организма. Међутим, постоји једна ситуација у којој лимун може постати штетан по здравље. Наиме, не препоручује се замрзавање целог лимуна, а затим рендање коре и конзумирање.
Разлог лежи у томе што замрзавање може да појача концентрацију одређених једињења у кори лимуна, која у великим количинама могу негативно утицати на нервни систем и изазвати друге здравствене проблеме. Такође, на кори лимуна могу бити присутни пестициди и други загађивачи који се замрзавањем не уништавају, већ се потенцијално концентришу. Уместо замрзавања целог лимуна, боље је исцедити лимунов сок и замрзнути само сок у коцкицама леда или изрендати само кору
