Dejana Petrović, Apatinska pivara: Za rast kategorije ključni su inovacije, održivost i promocija pivske kulture
InStore pre 3 sata
Sa dugom tradicijom i snažnim domaćim brendovima, pivarska industrija u Srbiji danas se suočava s izazovima modernog tržišta i promenjenih navika potrošača. O tome kako se Apatinska pivara prilagođava ovim trendovima, šta za njih znači kategorija Beyond Beer i koje tehnologije i pristupi oblikuju budućnost sektora, razgovarali smo sa Dejanom Petrović, senior menadžerkom za premijum brendove i Beyond Beer kategoriju u Apatinskoj pivari.
Razgovarala: Milica Milutinović, milica@instore.rs Kako biste opisali današnju srpsku pivsku industriju? Srpska pivarska industrija ima tradiciju dugu 300 godina i to je nešto čime se retko koja industrija može pohvaliti. Danas, tržište postaje sve konkurentnije, a potrošači imaju veliki izbor među poznatim i manje poznatim pivskim brendovima, dok ujedno postaju sve informisaniji i otvoreniji za nove stilove i ukuse. Dakle, pivarska industrija u tom smislu ide u
