Ову биљку зову ново злато: Зашто цена лешника лети у небеса и како то утиче на омиљену чоколаду?
Блиц 14.08.2025
Сезона лешника је у пуном јеку, а љубитељи ове хранљиве и популарне намирнице ускоро би могли да осете повећање цена на тржишту. Њихово присуство у десертима, чоколадама и разним производима је неизбежно, али климатски изазови и растућа глобална потражња све више утичу на цене и доступност.
Цене лешника широм света су порасле за више од 30 одсто од почетка године. Страни медији извештавају да је један од разлога хладан април у Турској, који је оштетио бројне цветове и значајно смањио жетву, што посебно погађа произвођаче чоколаде. Поред тога, цене какаоа такође расту на дужи рок, што додатно утиче на коначну цену производа у којима се користе лешници. За пољопривреднике који постигну принос од приближно две тоне по хектару, зарада може достићи
